Préchauffer le four TH 7 ou 210 °
Dans saladier , mettre farine , sel , sucre .Faire un trou , et y mettre les oeufs.
Mélanger.
Rajouter petit à petit , le lait.
Beurrer et fariner le plat , y déposer les pruneaux , puis verser la préparation.
Si vous voulez lui donner une jolie couleur , rajouter quelques noisettes de beurre.
Mettre au four 45 mn .
Déguster tiède ou froid , avec une petite bolée de cidre breton bien sûr !!!!
Je vous souhaite une bonne dégustation...
Nathalie